Waldrestaurant Freischütz
Westfälische Küche modern interpretiert
Der Freischütz an der Dortmunder Stadtgrenze zählt seit vielen Jahren zu den bekannten Ausflugslokalen der Region. Eingebettet in die Umgebung des Schwerter Waldes verbindet das Restaurant moderne westfälische Küche mit saisonalen Produkten, großzügigem Außenbereich und besonderer Atmosphäre.
Die Küche rund um Küchendirektor Markus Slebioda steht für kreative Gerichte mit regionalem Bezug und zeitgemäßen Einflüssen. Auch auf Dortmund à la carte präsentiert der Freischütz wieder eine abwechslungsreiche Auswahl aus seiner Küche und bringt westfälische Klassiker sowie moderne Kompositionen auf den Hansaplatz.
Besonderes Highlight ist auch in diesem Jahr wieder die „Kaiserzeit“ am Nachmittag mit hausgemachtem Kaiserschmarrn. Darüber hinaus darf natürlich auch der beliebte „Meter Freischütz“ für zwei Personen nicht fehlen, der seit Jahren zu den besonderen Spezialitäten auf Dortmund à la carte zählt.
